56279
Book
In basket
Ale ferment! : kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom / Veronika Szwejk, Mikołaj Bator. - Kraków : Znak, 2024. - 294, [8] stron : ilustracje kolorowe ; 26 cm.
Author
Szwejk Veronika. Autor Bator Mikołaj. Autor
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Warzywa i owoce kiszone Ekologia Zdrowe odżywianie
Genre/Form
Poradnik Książka kucharska
Domain
Medycyna i zdrowie Kulinaria
Truskawkowy ocet, pachnące orientem kimchi, aromatyczna kombucha, chrupiące kiszone rzodkiewki, klasyczny zakwas z buraka z korzennym twistem, aksamitny zakwas owsiano-ryżowy… Kisić można prawie wszystko i przez cały rok! Kiszenie przemienia warzywa i owoce w najlepsze superfoods – poprawiające zdrowie, samopoczucie i wygląd. Wprowadzając kiszonki i zakwasy do codziennej diety, wspierasz swój mikrobiom i wspomagasz dobrostan. A co przyrządzić z samodzielnie przygotowanych kiszonek? Wybór jest ogromny: paella z bobem i kiszonymi cytrynami, fasolka szparagowa w buraczanej tempurze, pieczony camembert z kiszonymi burakami w miodzie czy zupa z podkiszonych pomidorów, a do kanapek kremowy serek z kiszonych nerkowców albo ogórki kiszone z miodem lipowym. (Pst! To dopiero początek!) WPROWADŹ MAGIĘ FERMENTACJI DO SWOJEJ KUCHNI!
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Wronki
There are copies available to loan (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again